Cosimo Maria Masini – Passione Bioninamica !

COSIMO MARIA MASINI: PASSIONE BIODINAMICA!

lavorare in vigna quotidianamente, a contatto con le nostre piante, osservare, interpretare e rispettare la natura,
confrontandosi con essa con umiltà. Questo significa per noi fare vino.

Senza titolo

SINCERO IGT Rosso Toscano

€ 11,00

Categoria:

Descrizione prodotto

Annata:2016

Vitigno: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

 

Vendemmia: 

Il Sincero 2016  è il risultato di una attenta selezione di uve provenienti dai nostri vigneti esposti a ovest, raccolte esclusivamente a mano

 

Vinificazione:

Vinificato in vasche di cemento il Sincero 2015 è il risultato di una vinificazione completamente naturale.

La fermentazione, di circa 20 giorni dall’ingresso in vasca, si è svolta senza l’aggiunta di lieviti selezionati o di coadiuvanti enologici, in vasche di cemento ed in tini tronco-conici di legno

Caratteristiche sensoriali:

Rosso rubino, vinoso e fresco, dall’altà bevibilità grazie al delicato bouquet di viola , rose e frutti rossi ed un palato molto gradevole con ingresso leggermente tannico, ma largamente bilanciato dal frutto .

Abbinamenti:

Ottimo in abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati e a tutto pasto.

Come servire: 16- 18 gradi

 

 

 

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