ROSIGNANO. Oggi alle 19 la piazza del borgo Turistico Cala de’ Medici ospita Slow Food per un laboratorio del gusto, dedicato ai presidi toscani dei salumi tipici. Protagonista la cinta senese, proposta da Sergio Falaschi di San Minato, che presenterà la spalla ed il lonzino, in abbinamento con i vini biodinamici samminiatesi della Cosimo Maria Masini. La partecipazione alle degustazioni è libera e gratuita.

Il Tirreno

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